35 Min Mittel

Verwendetes Produkt

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Diese passierten Tomaten werden aus einer italienischen Sorte hergestellt, die von Natur aus besonders reich an Lycopin ist. Das natürliche Pigment der Tomate ist nicht nur für ihre schöne rote Farbe verantwortlich, sondern sorgt für ein dichtes Fruchtfleisch und den unnachahmlichen Geruch. Unsere für Pomìto L+ verwendeten Tomaten haben von Natur aus einen bis zu 50 Prozent höheren Anteil an Lycopin. Ein wahres Fest für die Sinne! Innovativ italienisch, für alle Speisen und Gerichte, für klassische und neue Rezepte. Pomìto ist das Beste, was einer Tomate passieren kann! Sie suchen neue Rezeptideen? Schauen Sie sich bei uns um…

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35 Min
Zubereitungszeit
Mittel
Schwierigkeitsgrad
Zutaten für 2 Personen
Zutaten
L+ Passierte Tomaten 500g 180 gr
Basilikumnach Belieben
frischen Nudelteig200 gr
Mozzarella1
Natives Olivenöl extranach Belieben
Parmesan80 gr
Salz und Pfeffernach Belieben
Zubereitung
  1. Für die Füllung in einem Mixer 3/4 des gewürfelten Mozzarella, die Pomìto L+, den Parmesan, natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer mixen.
  2. Danach das Ganze bei großer Hitze mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, Salz und frischem Basilikum garen.
  3. In der Zwischenzeit einen klassischen Nudelteig (1 Ei pro 100g Mehl) dünn ausrollen, nach Belieben mit der zuvor zubereiteten Füllung zu Ravioli verarbeiten.
  4. Die Ravioli in kochendem Salzwasser garen und mit Tomatensauce, dem restlichen Mozzarella, geriebenem Parmesan, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra servieren.

REZEPTE

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