Zutaten (2 Personen)
  • Edelsüßpaprika nach Belieben
  • Eine halbe Limette
  • Frische Petersilie nach Belieben
  • Kichererbsen 230 gr
  • Knoblauchzehe ½
  • Natives Olivenöl extra nach Belieben
  • Pitabrote 2
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • Sesam nach Belieben
  • Sesampaste 1 Löffel
Vorbereitung
  1. Kichererbsen, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra, Sesampaste, die halbe ausgepresste Limette, die halbe Knoblauchzehe und die Pomìto Passierte Tomaten in einen Mixer geben und alles zu einer cremigen und samtigen Masse pürieren.
  2. Diese in einen Spritzbeutel füllen und 5 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Pitas in einer Pfanne bei starker Hitze mit nativem Olivenöl extra erhitzen, bis sie richtig knusprig sind.
  4. Nach Belieben mit etwas Paprika und Sesam, ganzen Kichererbsen, frischer Petersilie, rohen Tomaten, Öl und Pfeffer servieren.

und wenn mich
der #chefmoment erwischt?

#foodlovers